25 Septembre 2018
La fermentation est un processus extraordinaire qui agit tant sur le minéral que sur le vivant. La fermentation transforme ce qu'elle touche.
Nous découvrirons les fermentations à différentes échelles de notre environnement: la terre et les aliments.
Cette année 2019 sera consacrée principalement à la fermentation alimentaire, nous découvrirons la fermentation de type "yaourt" (yaourt végétal), le vinaigre, la bière.
L'année 2020 verra arriver un nouveau chapitre de la fermentation: la fermentation de la terre.
/image%2F3022047%2F20181007%2Fob_7abae6_img-20180926-101745.jpg)
/image%2F3022047%2F20180926%2Fob_35bfd3_photo-cuve.jpg)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)